要看提成比例的计算方法是否和销售业绩挂钩，如果挂钩，销售业绩下降则提成比例随之下降；如不挂钩，还可再看提成比例的约定是否有书面文件。如果没有书面约定，则风险较小。建议还是提前口头协商一致。

如果双方已约定成文，现在单方降低提成比例是不可以的，若双方协商一致书面变更则可以。不过建议不要降低提成比例，否则影响员工工作积极性，可从控制成本上设置考核指标。