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餐饮企业人员储备率咨询
我司现在北京有16家直营烧烤连锁门店,均店营业面积300平,店均用工数量35,且每年新开3-6家门店。请问在正常人员储备上要按总人数的多大比例储备最合适?
栀白2018-07-24 10:43
2个回答
阳光大海
人才储备跟营业额相关,第一,招募计划首先得区别于其他餐饮机构,你的经营理念是什么,吃烧烤大家吃的是味道,所有服务要根植于你的理念 第二你的培训周期有多长,这个很重要,一个直接影响你招募周期进程,同时考核流程是否标准化第三品质体系是否完善,你要知道做餐饮就是怕食品安全,这个是培训最终点的内容,既然是连锁机构就要书同文,车同轨,一定要规定量化标准,质量守则,这也是最便宜的宣传
2018-07-24 17:0901
温故而知新
人力资源部门制定总人才需求计划后,输入人才需求库。人力资源部根据新进入人员情况进行调配和开展招聘工作。 公司各部门根据职责提携要求设定需求的人才数量。
2018-07-24 14:2001