一般来讲，餐饮业的发放标准是时间+业绩+系数。时间就是一年12个月，时间长拿得就多，时间少拿得就少。业绩：就是你考核员工对门店的贡献，业绩好的拿得就多，业绩不好的拿得就少。系数：就是不同岗位拿的比列是不一样的。比如准备发5000元终奖，员工拿0.8的系数就是4000元；管理拿1的系数就是5000，店长拿1.2就是6000。