出现这种现象，不是弄食堂和餐补的问题能解决的，要深入到员工当中去，与他们做好心与心的沟通，切实了解员工的真实想法和需求后，才能对症下药。

1.满意度调查+菜式提前公布+餐补等综合形式；2.人数较少，可提前报餐报备饭堂，不报者给予餐补自行解决；3.人数较多，少数服从多数，尽量在口味及菜式上满足多数人口味（考虑成本）；4.刷卡+按次扣费+充值等，建议先了解现状再调研是否改变。