这样的劳动合同如何签订？

公司在数月前入职了几个员工，都是从同一家公司过来的，在前公司因经常加班（共计一个月），所以最终办理离职那天（9月20号），公司给他们开的离职证明是10月20号，如今新公司12月份才跟员工签订劳动合同，那签订日期应该是9月21日还是10月21日？

二十六种2019-09-01 20:00