提出离职申请满一个月正式离职是劳动法赋予企业的合法权益，贵公司不管是否有这条规定都能按照这个来执行。一般都是下个月缴纳上个月的，像说的情况5月25日离职，6月办理停保，这个操作上没有问题的啊，6月缴纳的应该就是5月的社保。还有我这边的行规一般是10号之前离职，离职当月的社保是不缴纳的即当月退保，11号后离职的就下月退保。假如贵公司所在地的社保是当月缴纳的，就是上面这样的情况的话，建议在离职协议中注明由员工签字确认。但是既然社保是5-20日是社保办理期，那20号之后离职的话就都会有这个问题，如果是这样的话劳动局那边应该会有相关的文件的。综合分析下来社保是隔月缴纳的方式比较靠谱，建议详细和所在地劳动部门明确一下。